[Sopas de verano] 37 recetas de sopas refrescantes, desintoxicantes e hidratantes | Sopas nutritivas imprescindibles para padres e hijos

🍵 Beneficios de las sopas en verano

Las altas temperaturas y la humedad del verano hacen que el cuerpo pierda agua fácilmente y experimente calor interno. Las sopas sencillas y nutritivas, ideales para el verano, no solo pueden:

1. Elimina el calor y desintoxica, previene el calor interno.
2. Favorece la diuresis, elimina la humedad y alivia las molestias gastrointestinales.
3. Nutre y protege el hígado, equilibra la humedad y el calor en el cuerpo.
4. Nutre los pulmones y el yin, previene la sequedad de garganta.
5. Reponer líquidos y estimular el apetito de los niños

Además del verano, los padres también pueden tomar nota de estas recetas y elegir algunas sopas de primavera para reforzar el sistema inmunitario y reducir los problemas de humedad durante la temporada primaveral.

🌿【37 recetas de sopas de verano para padres e hijos】

Las siguientes recetas utilizan ingredientes que eliminan el calor, la humedad, humectan los pulmones y nutren el hígado, como el melón de invierno, la cebada, las semillas de loto, el coco de mar, el hongo de nieve, la caña de azúcar, la raíz de Imperata cylindrica, las judías rojas, los tomates y la calabaza blanca. Son fáciles de preparar y aptas para toda la familia.

✅ Serie para aliviar el calor del verano, nutrir los pulmones y nutrir el hígado

1. Sopa de melón de invierno, setas shiitake y cerdo magro: elimina el calor, favorece la diuresis, reduce la inflamación y la hinchazón.
2. Sopa de raíz de loto, manzana y costillas de cerdo: refrescante, hidratante y dulce.
3. Sopa de frijoles rojos, semillas de loto y cerdo magro: elimina la humedad y reduce la hinchazón, fortalece el bazo y repone el qi.
4. Sopa de zanahoria, tomate y patata: repone vitaminas y refuerza el sistema inmunitario.
5. Sopa de cerdo magro con adenoporas y Ophiopogon japonicus: una excelente opción para nutrir los pulmones en verano y prevenir la sequedad de garganta.
6. La sopa de setas cabeza de mono, ginseng de arena, sello de Salomón y caracola nutre el Yin, humedece la sequedad y mejora la inmunidad.
7. Sopa de Ophiopogon japonicus, Polygonatum odoratum y Adenophora stricta: una receta de sopa veraniega que nutre el hígado, hidrata los pulmones y protege el hígado.

✅ Sencillo e hidratante, apto para niños.

1. Sopa de papaya, cacahuete y guisantes de ojo negro: una excelente fuente de calcio, fortalece el bazo y favorece el crecimiento de los niños.
2. Sopa de higos y huesos de albaricoque: nutre los pulmones y alivia la tos; ideal para beber en épocas de sequía.
3. Sopa de coco marino y hongo de nieve: nutre el Yin y humedece la sequedad, protege la garganta y humedece los pulmones.
4. Té de crisantemo y pera: limpia el hígado y mejora la vista, alivia el calor del verano e hidrata los pulmones; a los niños también les encanta.
5. Sopa de huesos de pollo con hierbas: desintoxica y reduce el calor interno, facilita la digestión (no apta para mujeres embarazadas).
6. Sopa de tomate y patata: con un sabor dulce y refrescante, es una excelente opción para los niños que no son quisquillosos con la comida.
7. Sopa de melón de invierno y vieiras



✅ Una sopa clásica de verano que toda la familia debe probar.

1. Sopa vieja de pepino y frijoles rojos
2. Sopa de ñame chino, zarzaparrilla y páncreas de cerdo
3. Sopa de costillas de cerdo con bayas de goji, bardana y ñame
4. Estofado de pato viejo con sopa de melón de invierno
5. Lágrimas de Job, ñame chino y sopa de cerdo magro
6. Sopa de melón, ñame y lágrimas de Job
7. Sopa de rábano blanco y algas
8. Papaya, pez cabeza de serpiente y sopa de cacahuete
9. Sopa de melón de invierno, pulpo, cacahuete y guisantes de ojo negro
10. Imperata cylindrica y jugo de caña de azúcar: la mejor opción para calmar la sed y refrescarse en verano.
11. Decocción de melocotón de cinco dedos para eliminar la humedad: fortalece el bazo, elimina la humedad y ayuda a regular la constitución del cuerpo.
12. Sopa de cáscara de judía jacinto y cebada: elimina la humedad y detiene la diarrea, adecuada para personas con exceso de humedad.
13. Sopa china de ñame, cebada y semillas de loto: nutre el bazo y repone el qi; apta para toda la familia.
14. Sopa dulce de algas y frijoles mungo: refrescante y calmante, con un sabor dulce que encanta a los niños.
15. Sopa de papaya verde y costillas de cerdo: una sopa rica en calcio y con propiedades embellecedoras que favorece el desarrollo infantil.
16. Sopas nutritivas para la transición entre primavera y verano: por ejemplo, en primavera, puedes usar sopa de ñame y bulbo de lirio para ayudar en la transición entre estaciones y reducir la humedad.



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🌟 Consejos: Técnicas para preparar sopas de verano

1. Menos aceite y menos sal: Una dieta ligera y refrescante es más eficaz para refrescarse.
2. Consume más melones y cebada: son excelentes para eliminar la humedad y desintoxicar el organismo.
3. Tómese la sopa caliente: evite congelarla y dañar el bazo y el estómago.
4. Elige ingredientes de temporada: mayor valor nutricional y mejor sabor.

Estas recetas de sopas veraniegas no solo ayudan a los padres a refrescar a sus hijos, eliminar la humedad y fortalecer su sistema inmunológico, sino que también nutren los pulmones y el hígado, manteniendo la salud de toda la familia. Ya sea para las comidas familiares diarias o durante los cambios de estación, existen opciones de sopas ideales para disfrutar de una comida veraniega más refrescante y sin remordimientos.

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